Rödvin kan vara ett bra alternativ att servera som dryck på festen, framförallt om man tänkt servera någon typ av mat. Om man vill vara säker på att servera ett gott vin, kan det vara en god idé att köpa hem ett par olika flaskor och provsmaka innan man köper större kvaniteteter. Det finns småflaskor på cirka 375 ml som man kan köpa, så att man inte behöver bära hem flera stora och kanske dyra flaskor bara för att provsmaka.
Populära och smakrika druvsorter
De mest populära druvsorterna som man väljer när det ska serveras rött vin till fest är Shiraz och Zinfandel. Framförallt Zinfandel har vuxit starkt i popularitet då det är lätt och blommigt samt passar utmärkt som ett mingelvin. Det kan även med fördel serveras till lättare tilltugg. Det något tyngre men fruktiga Shiraz vinet brukar vara uppskattat på grund av sin låga syra och lätta karaktär som ger en behaglig eftersmak.
Om man vill servera något annorlunda och vet med sig att gästerna uppskattar mustigare röda viner, så kan man välja en Cabernet Sauvignon eller en Pinot Noir. Pinot Noir har en subtil kryddighet som tillsammans med inslag av röda bär är en mycket angenäm kamrat till tryffel och mörk choklad. Cabernet Sauvignon, som kanske är världens mest kända druva, har en nyans av svarta vinbär och då de ofta lagras på ekfat kommer även toner av kaffe eller vanilj igenom.
Välj dryck efter tema
Det viktigaste när man ska servera rött vin till festen är att matcha vinet efter tema. Ska det vara en lättsam tillställning där gästerna kan mingla och äta små tilltugg, välj då ett lättare rödvin som är lättdrucket och tilltalar de flesta. Ska ni bjuda på en middag, så välj vin efter maten. Till kötträtter som är tygre passar ett mustigare vin som kompletterar måltiden på ett fint sätt.
Oavsett vilken typ av fest ni planerar, så kan man givetvis gardera sig och köpa hem ett par olika viner, eller kanske rentav ha en vinprovningskväll med ett gäng vänner och bjuda på lite lättare snacks eller tilltugg? Det kommer garanterat att bli uppskattat! Kombinera detta med att alla får fylla i ett kort per vin där de ger betyg och noterar vilka smaker de kan känna igen och vilka dofter som de får fram. Resultatet kan ibland bli väldigt intressant eller väldigt roligt!
Rött vin funkar till det mesta
Man ska inte vara rädd för att bjuda på rött vin till fest. Givetvis faller det inte alla på läppen, men det kan vara att man inte har hittat rött druvsort eller provat ett väldigt dåligt vin som har gjort att man dragit alla röda viner över en kam. En vinprovningsfest är en god idé om man vet att det finns personer i sällskapet som kanske inte är så bekant med röda viner, eller så kan man köpa hem oliak sorter så att alla kan hitta sin favorit.